26 June 2013

สายพันธุ์อินทผาลัม รู้จักอินทผาลัมอีกนิด

จากที่ได้รู้ว่า "อินทผาลัม" ในโลกนี้มีสายพันธุ์ ตั้ง 600 กว่าสายพันธุ์ แล้วมีสายพันธุ์อินทผาลัมอะไรบ้างซึ่งพอจะรวบและเสาะหามาได้ว่า

"ราชาแห่งอินทผลัม" คือ อินทผลัมสายพันธุ์ Madjool

"ราชินีแห่งอินทผลัม" คือ อินผาลัมสายพันธุ์ Deglet Nour

นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์อินทผาลัม อื่นๆที่สำคัญดังต่อไปนี้

  • Aabel ปลูกกันมากในลิเบีย 
  • Ajwah จากเมือง Medina ประเทศซาอุดิอารเบีย 
  • Al-Barakah จากประเทศซาอุดิอารเบีย 
  • Amir Hajj หรือ 'Amer Hajj จากประเทศอิรัก 
  • Abid Rahim จากประเทศซูดาน ในประเทศไนจีเรียเรียกว่า Dabino 
  •  Barakawi จากประเทศซูดาน 
  • Barhee หรือ Barhi เป็นหนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่สามารถกินผลดิบเมื่อยังมีผิวสีเหลือง 
  • Bireir จากประเทศซูดาน 
  • Datça Date จากประเทศตุรกี 
  • Deglet Nour ประเทศตูนีเซียเป็นผู้นำในการส่งออกอินทผลัมชนิดนี้ 
  • Derrie or 'Dayri' (the 'Monastery' date) จากภาคใต้ของอิรัก 
  • Empress พัฒนาสายพันธุ์โดยครอบครัว DaVall ในเมืองอินดิโอ รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา 
  • Fardh or Fard  มีทั่วไปในประเทศโอมาน 
  • Ftimi หรือ 'Alligue' จากประเทศตูนีเซีย 
  • Holwah (Halawi) Haleema จากประเทศลิเบีย(เป็นชื่อของสตรี) 
  • Hayany จากประเทศอียิปต์ (เป็นชื่อของบุรุษ) 
  • Iteema พบทั่วไปในประเทศอัลจีเรีย 
  • Khajur พบทั่วไปในประเทศอินเดีย/ปากีสถาน 
  • Kenta พบทั่วไปในประเทศตูนีเซีย Khadrawy เป็นสายพันธุ์ที่นิยมของชาวอาหรับส่วนใหญ่ 
  • Khalasah เป็นสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศซาอุดิอารเบีย โดยมีชื่อเสียงในเรื่องความหวานพอดี 
  • Khastawi (Khusatawi, Kustawy) เป็นสายพันธุ์ชั้นนำชนิดหนึ่งของประเทศอิรัก 
  • Maktoom เป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ 
  • Manakbir เป็นสายพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่และสุกก่อนพันธุ์อื่น 
  • Medjoolหรือ (Mejhool) สายพันธุ์จากประเทศโมร็อคโค นอกจากนี้ยังเพาะปลูกในประเทศสหรัฐอเมริกา ซาอุดิอารเบีย จอร์แดน อิสราเอล ผลมีขนาดใหญ่และหวานฉ่ำ เป็น"ราชาแห่งอินทผลัม"ในประเทศไทยเรียกว่า "สายพันธุ์เจ็ดเม็ดศอก" ที่มาคือเมื่อนำผลอินทผาลัมสายพันธุ์นี้มาเรียงต่อกันเจ็ดเม็ดจะยาวประมาณหนึ่งศอก 
  • Migraf (Mejraf) เป็นที่นิยมในพื้นที่ตอนใต้ของประเทศเยเมน 
  • Mgmaget Ayuobจากเมือง Hoon,ประเทศลิเบีย 
  • Mishriq จากประเทศซูดานและซาอุดิอารเบีย 
  • Mozafati จากประเทศอิหร่าน พันธุ์นี้เหมาะกับการบริโภคสดมาก เพราะสามารถเก็บไว้ได้ยาวนาน 
  • Nabtat-seyf พบในประเทศซาอุดิอารเบีย 
  • Rotab จากประเทศอิหร่าน 
  • Sag‘ai จากประเทศซาอุดิอารเบีย 
  • Saidy(Saidi) สายพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในประเทศลิเบีย 
  • Sayer(Sayir) ผลมีขนาดกลางสีน้ำตาลส้มเข้ม นุ่มและเยิ้ม 
  • Sekkeri (lit. sugary)จากประเทศซาอุดิอารเบีย และเป็นสายพันธุ์ที่มีราคาแพง 
  • Sellaj จากประเทศซาอุดิอารเบีย 
  • Tagyat พบทั่วไปในประเทศลิเบีย 
  • Tamej พบทั่วไปประเทศลิเบีย 
  • Thoory (Thuri) เป็นสายพันธุ์ที่นิยมในประเทศอัลจีเรีย 
  • Umeljwary พบในประเทศลิเบีย 
  • Umelkhashab จากประเทศซาอุดิอารเบีย 
  • Zahidi ผลมีขนาดกลางรูปทรงกระบอกสีน้ำตาลอ่อน กึ่งแห้งและหวานมาก 
  • Zaghloul อินทผลัมสายพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์ผูกขาดและเป็นส่วนประกอบของชาตินิยมของชาวอียิปต์ (Saad Zaghloul เป็นวีรบุรุษที่สำคัญของชาวอียิปต์) 
รวบรวมเรียบเรียงจาก http://en.wikipedia.org/wiki/Phoenix_dactylifera#Cultivars_of_dates
นอกจากนี้อินทผาลัมเชียงใหม่ ยังมีสวนที่มีพันธุ์เป็นของตัวเองด้วยนะ เยี่ยมจริงๆ

อินทผาลัม เชียงใหม่